雁江公立幼儿园涉嫌克扣伙食费，监控曝光园长深夜挤奶制作特供奶酪

近日，一则关于四川省雁江公立幼儿园克扣伙食费，园长深夜挤奶制作特供奶酪的新闻引起了社会广泛关注。这起事件不仅暴露了幼儿园管理不善的问题，更引发了人们对幼儿食品安全和幼教行业监管的担忧。

据了解，雁江公立幼儿园在收取家长伙食费后，却未按照规定标准为幼儿提供营养均衡的饮食。有家长反映，幼儿园的饭菜质量差，且分量不足。更有甚者，幼儿园竟然用克扣的伙食费养黑山羊，并利用黑山羊的奶制作特供奶酪，供园内幼儿食用。

这一消息一经曝光，立刻引起了家长们的强烈不满。为了进一步了解情况，家长们纷纷要求查看幼儿园的监控录像。令人震惊的是，监控画面显示，园长在深夜时分，偷偷挤取黑山羊的奶，并制作特供奶酪。这一行为不仅涉嫌食品安全问题，更是对幼儿健康的极大威胁。

据悉，黑山羊奶并非婴幼儿食品的适宜原料。黑山羊奶中含有的蛋白质、脂肪等营养成分与牛奶相比，存在较大差异。长期食用黑山羊奶制作的食品，可能会对幼儿的身体健康造成不良影响。此外，黑山羊奶中可能含有细菌、病毒等有害物质，未经严格消毒处理，直接用于制作食品，存在极大的食品安全隐患。

针对这一事件，当地教育部门高度重视，已对雁江公立幼儿园进行立案调查。目前，园长已被停职，幼儿园的相关责任人正在接受调查。同时，当地卫生部门已介入，对幼儿园的食品进行抽检，确保幼儿饮食安全。

这一事件再次敲响了食品安全警钟。幼儿是国家的未来，他们的健康成长关系到整个民族的未来。然而，在利益的驱使下，一些幼儿园却将幼儿的健康置之度外，这种行为令人痛心。在此，我们呼吁相关部门加强幼教行业监管，严惩违规行为，切实保障幼儿的饮食安全。

同时，家长们也要提高警惕，关注幼儿的饮食健康。在为孩子选择幼儿园时，要充分了解幼儿园的师资力量、教学环境、食品安全等方面，为孩子创造一个安全、健康的成长环境。

总之，雁江公立幼儿园克扣伙食费养黑山羊、制作特供奶酪的事件，不仅暴露了幼儿园管理不善的问题，更引发了人们对幼儿食品安全和幼教行业监管的担忧。希望相关部门能够以此为契机，加强监管，严惩违规行为，为幼儿创造一个安全、健康的成长环境。