雁江社区食堂推盲人厨师套餐，食客摸黑体验“川菜第六味型”

近日，四川省资阳市雁江社区食堂推出了一项独具特色的套餐——盲人厨师套餐。在这个特别的食堂里，食客们将体验到一种全新的用餐方式，即在黑暗中品尝美食，感受“川菜第六味型”。

雁江社区食堂位于资阳市雁江区，一直以来都以服务社区居民、提供美味佳肴为己任。这次推出的盲人厨师套餐，旨在为盲人厨师提供一个展示厨艺的舞台，同时让食客们体验一次别开生面的用餐之旅。

套餐中，每位盲人厨师负责一道菜品，他们凭借多年的烹饪经验和敏锐的味觉，将川菜的传统风味与现代烹饪技巧相结合，为食客们带来了一道道色香味俱佳的佳肴。为了增加用餐的趣味性，食堂特意将用餐环境布置成黑暗模式，让食客们放下手机、关掉灯光，全身心地投入到美食的世界中。

在黑暗的用餐环境中，食客们仿佛置身于一个神秘的洞穴，只有通过触摸、聆听和品尝，才能感知到食物的质地、温度和味道。这种独特的体验让食客们感受到了川菜的第六味型——黑暗中的味觉。

一位名叫李女士的食客表示：“这是我之一次在黑暗中用餐，一开始还有点紧张，但后来发现这种用餐方式真的很特别。在黑暗中，我更加关注食物的味道和口感，感觉像是在与厨师进行一场心灵的交流。”

为了让食客们更好地体验盲人厨师的烹饪技艺，雁江社区食堂还特别邀请了盲人厨师们现场展示烹饪过程。在柔和的灯光下，厨师们手法熟练地将食材切成大小均匀的块状，烹饪过程中，他们通过听觉和触觉来掌握火候，确保每一道菜品都能达到更佳口感。

“我们希望通过这个活动，让更多的人了解盲人厨师，让他们在黑暗中也能展现自己的才华。”雁江社区食堂负责人表示，盲人厨师们虽然身体有缺陷，但他们拥有坚韧不拔的精神和出色的烹饪技艺，值得全社会尊重和关爱。

此次盲人厨师套餐活动受到了广大食客的热烈欢迎。许多市民表示，通过这次活动，他们不仅品尝到了美味的川菜，还学会了关爱弱势群体，让生活变得更加有意义。

雁江社区食堂盲人厨师套餐的成功推出，不仅为食客们带来了全新的用餐体验，也为盲人厨师们提供了一个展示才华的平台。在黑暗中，食客们吃出了“川菜第六味型”，感受到了生活的美好。相信在全社会共同努力下，盲人厨师们的生活将会越来越美好。